薬膳

中医学では「朝粥」はとても優れた養生法とされてる。温かいお粥は胃腸に優しく、体を内側から温めてくれる。そこに薬膳食材を加えれば、毎朝の朝食がそのまま体質改善になるんだよ。なぜ薬膳粥が養生に良いのか胃腸への負担が最小限漢方では「脾胃」が全ての...

薬膳を始めるなら、まずスープから入るのが一番おすすめ。煮込むだけで食材の有効成分がスープに溶け出すから、調理が簡単なのに薬膳効果をしっかり得られるんだよ。体質や悩み別に、おいしくて効果的な薬膳スープレシピを紹介するね。薬膳スープが優れている...

「薬膳」って聞くと、特別な食材が必要で難しそうなイメージない？実はスーパーで買える食材だけで立派な薬膳料理は作れるんだよ。薬膳の基本的な考え方と、初心者でも簡単に作れるレシピを紹介するね。薬膳とは？基本を知ろう薬膳＝体質に合わせた食事薬膳は...